廣州哪有梅干菜買？正宗梅干菜批發(fā)

2016-09-24 20:53 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:2202

正宗梅干菜

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：杭州宏媛梅干菜專業(yè)合作社

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廣州哪有梅干菜買？正宗梅干菜批發(fā)

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浙江紹興是一個(gè)古老的城市，有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。提到魯迅、秋瑾你就可能聽說過這個(gè)地方。烏干菜，烏氈帽，烏篷船被稱作紹興的“三烏文化”。其中的“烏干菜”就是我們平時(shí)常說的“梅干菜”，紹興梅干菜聞名海內(nèi)外，有開胃、增進(jìn)食欲防暑降溫之功效。它是極富地方特色的美食。“烏干菜燜肉”也叫“梅干菜扣肉”，祖籍紹興的周恩來總理生前很喜歡此菜，曾用此菜宴請(qǐng)過美國前總統(tǒng)尼克松。此菜的肉色棗紅，油潤(rùn)不膩，咸鮮味美。以前紹興人過年八仙桌上一定會(huì)有這碗扣肉，扣肉里面的梅干菜還會(huì)配上其他的作料，例如板栗，小魚干之類的都可以放?，F(xiàn)在在市場(chǎng)里也能買到這個(gè)梅干菜扣肉，色澤很濃郁。酒店的點(diǎn)菜本上也能看到“梅干菜扣肉”的身影，而且酒店都會(huì)進(jìn)行改良，做出更美的造型。例如有花型，還有的把肉豎疊著的。不管造型如何變幻，她的味道依然那樣的誘人。

梅干菜扣肉餅做的好不好，最關(guān)鍵的在于梅干菜的質(zhì)量。真正優(yōu)質(zhì)的梅干菜不需要洗，也不需要泡，直接拿來用就可以了，但是不干凈的梅干菜，洗過泡過之后，就會(huì)流失梅干菜原有的香味，從而導(dǎo)致梅干菜扣肉餅做的不好吃，本公司專業(yè)批發(fā)燒餅頂級(jí)梅干菜，10塊一斤，歡迎廣大有實(shí)力的餅店前來訂購，

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