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石鍋魚(yú)做法配方哪里可以學(xué)
2016-09-18 16:49 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:226

長(zhǎng)沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：香噴噴餐飲管理有限公司

             石鍋魚(yú)做法配方哪里可以學(xué)



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石鍋魚(yú)介紹：
石鍋魚(yú)的主料選用草魚(yú)，選料很有講究。石鍋魚(yú)的魚(yú)片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來(lái)的魚(yú)片看上去有長(zhǎng)又厚，分量特別多。魚(yú)片在入鍋前都必須用油瀝過(guò)一遍。這時(shí)魚(yú)片都卷起來(lái)，如果選用的魚(yú)不是鮮活的，那么魚(yú)片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚(yú)片。 滾燙的石鍋慢慢地將魚(yú)片煲熟，慢慢地整個(gè)餐廳香氣撲鼻。店老板說(shuō)，如果有四個(gè)石鍋同時(shí)上桌，那么整條馬路都會(huì)聞到石鍋魚(yú)的香氣。根據(jù)客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等?？腿丝梢栽诔酝瓴蒴~(yú)后加入配菜，也可以邊吃草魚(yú)邊加入配菜。味道都不會(huì)受影響。 草魚(yú)片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚(yú)肉脫離魚(yú)刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚(yú)肉的細(xì)甜，口感特別過(guò)癮，入口的香味經(jīng)久不散。 聽(tīng)同桌的朋友說(shuō)，魚(yú)湯好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實(shí)不同于別的川菜如水煮活魚(yú)的湯，吃完草魚(yú)后，這湯還保持剛上桌的味道－鮮嫩。
 
 紅星鵬飛學(xué)校有上百種特色餐飲小吃技術(shù)項(xiàng)目，全面覆蓋早餐、中餐、夜市小吃、街邊小吃、冷飲甜品、湘菜、特色菜、特色火鍋、干鍋技術(shù)等等... 
 
 －－做生意，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是買(mǎi)東西，買(mǎi)大家需求的好產(chǎn)品，就是生意人的致富法寶，讓你小本創(chuàng)業(yè)，快速致富， 我們深深知道每一位投資者的資金是來(lái)之不易的，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，投資是一種抉擇：正確與否取決于你對(duì)市場(chǎng)的判斷，對(duì)潮流的把握以及對(duì)合作者的選擇；成功與否則取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心。
 
 
為什么要選擇來(lái)好紅星鵬飛學(xué)技術(shù)，很簡(jiǎn)單，一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會(huì)有更好的口碑，紅星鵬飛作為長(zhǎng)沙一家連鎖品牌教學(xué)機(jī)構(gòu)，多家實(shí)體店，可以來(lái)紅星鵬飛，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì); 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；選擇我們。選擇成功！
 
 
 
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培訓(xùn)保障 
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 
 
2、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)； 
 
3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 
 
4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 
 
5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)； 
 
6、保證國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照齊； 

 



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