“萬貫家財不如一技在身”這是我國一句非常古老的俗語，今日看來還是非常有道理的，而吃穿住行又是我們生活必不可少離不開的，所以小吃可以說是一個永遠也不會過時的技術。廣州小吃培訓學校將這種技術發(fā)揮到了極致。
廣州小吃培訓學校采用的是廣州美滋滋小吃的技術，而其中有一種技術非常霸氣，那就是面食技術，它的面有著一統(tǒng)天下面館的氣勢，它的出色讓其他的面食都黯然神傷，下面我們就來介紹一下這種面食技術的秘訣都有哪些。
秘訣一、醬料，對于面來說，最重要的是料好，只有料好了，才會調配出讓人難忘的味道，在這一點上，美滋滋深知其中的利害，所以花大功夫，下大力氣研究醬料的配方，采用普通的原材料，通過配比的不同，將醬料調制出非凡的美味。
秘訣二、種類，我國地域遼闊，南北方人的口味差異較大，美滋滋充分考慮到了這一點，將面食的品種極大的豐富化，有數(shù)百個品種之多，將南方人喜歡的海鮮口味融入面中，打破了“南粉北面”的傳統(tǒng)。
秘訣三、健康，環(huán)保綠色是美滋滋面的一大特點，從原料上就選用綠色環(huán)保的原料，讓人們可以吃的放心，吃的安心，吃的舒心。
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