湘西哪里可以學(xué)桂林米粉
桂 林米(鹵)粉是道著名的廣西民間特色小吃,以獨(dú)特的風(fēng)味和考究的做工遠(yuǎn)近聞名。正宗桂林米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,而且吃法也多種多樣。將切 好的豬牛雜,放入小鐵鍋中與高湯一起熬煮,然后再倒進(jìn)盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油進(jìn)行攪拌,制作出來(lái)的桂林米粉香郁爽口,美味無(wú)窮,健康 營(yíng)養(yǎng)。作為同樣愛吃粉的湖南人,對(duì)于桂林米粉喜愛有過(guò)之而無(wú)不及,對(duì)桂林米粉更是百吃不厭,美味贊不絕口。
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制作流程技術(shù)
1.桂林米粉材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2.正宗桂林米粉高湯的配方和熬制方法;
3.各類碼子(或哨子即蓋在粉面上的肉食)的鹵制方法;
4.開胃小吃的制作方法
培訓(xùn)品種
1.原味桂林米粉
2.牛腩桂林米粉
3.三鮮桂林米粉
4.鹵蛋的制作
5、花生米的制作
6、豆子的制作
學(xué)習(xí)時(shí)間及費(fèi)用
學(xué)習(xí)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。
費(fèi)用1200,中途不再收取任何其他費(fèi)用,終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。三年內(nèi)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
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