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用獨(dú)家的秘制調(diào)料經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間,然后烤熟,使皮焦肉嫩,最后撒上秘制蘸料和秘制湯料即可食用。不但有魚(yú)的的鮮味,還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭。
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