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近期我公司新推出一款比較受歡迎的食品機(jī)械-轉(zhuǎn)爐烤魚,收到廣大客戶和食客的喜歡.近年來隨著人們口味的改變,傳統(tǒng)的烤肉串已經(jīng)不再是市場(chǎng)消費(fèi)的主力,烤魚成為市場(chǎng)燒烤當(dāng)之無愧的主力??爵~的味道豐富,菜色大氣,價(jià)格實(shí)惠,深受燒烤消費(fèi)客群的喜愛。在廣闊的餐飲市場(chǎng)上,這一美食項(xiàng)目擁有超高的關(guān)注度,贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛。聚香園轉(zhuǎn)爐烤魚,輕松創(chuàng)業(yè)沒煩惱。

聚香園轉(zhuǎn)爐烤魚的由來:
提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調(diào)料,烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
產(chǎn)品安全操作:
(1) 接通電源,接妥供氣管,打開氣源閥門(即液化罐閥或管道閥門)
(2) 打烤魚爐機(jī)器門,首先用電子點(diǎn)火器對(duì)準(zhǔn)燃燒器點(diǎn)火,點(diǎn)火后立即開啟控氣閥,燃燒器開始燃燒。
(3)啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋紐。
(4) 按所需旋轉(zhuǎn)度,調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。
(5) 時(shí)常觀察溫度表讀數(shù),隨時(shí)調(diào)節(jié)供氣量。
(6) 停止工作時(shí): A. 關(guān)閉氣源閥門和兩個(gè)供氣閥。 B. 關(guān)閉電源開關(guān),拔下電源插頭。 C. 確認(rèn)爐內(nèi)完全無燃燒后,關(guān)閉爐門,操作人員方可離去
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