許多開(kāi)奶茶加盟店的新手急于求成,希望知道如何開(kāi)店才能成功。任何一個(gè)店鋪的成功都不是某個(gè)單方面的因素可以決定的。以下就是奶茶店的六大開(kāi)店指南。
一、奶茶店店面位置
把這個(gè)因素第一個(gè)拿出來(lái),無(wú)疑表明了它的地位。一家店,無(wú)論其它條件如何,位置一定是第一因素,也是硬性條件。開(kāi)在多么繁華的地段不一定會(huì)成功,但若開(kāi)在完全沒(méi)有人流量或沒(méi)有目標(biāo)客戶群的地段我想一定一定成功不了,這是其它因素取代不了的,換句話說(shuō),即便是coco也不敢把店開(kāi)在菜市場(chǎng)吧?
二、奶茶產(chǎn)品口感
產(chǎn)品口感對(duì)店面成功的影響自不用說(shuō),不過(guò)這點(diǎn)也讓很多新手朋友們陷入了誤區(qū),我碰到過(guò)太多太多的新手朋友認(rèn)為口感好就一定有生意,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。口感好,何謂好?上海人喜甜四川人喜辣,一杯奶茶,你嘗到的是茶味我嘗到的是奶味,如何評(píng)價(jià)其好與不好?口感是相對(duì)的,肯定不能差,但這絕對(duì)不是影響店面成功的唯一因素。
三、奶茶店服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度自不用說(shuō),誰(shuí)也不愿意對(duì)著一個(gè)板著臉的營(yíng)業(yè)員去消費(fèi),奶茶店的服務(wù)態(tài)度自然也不能差,一定得重視。
四、奶茶店周邊環(huán)境
周邊環(huán)境這個(gè)因素,其實(shí)可以理解為店面位置的一個(gè)衍伸因素。消費(fèi)是有從眾性和趨向性的,你去菜市場(chǎng)不可能會(huì)想買衣服,去步行街不可能會(huì)想買家電-這就是周邊環(huán)境的影響力,消費(fèi)者來(lái)你這里是為了逛街還是為了趕路、是為了消費(fèi)還是為了辦公,我想很大程度上能決定你的成交率吧。
五、奶茶店店面裝修
我想這一點(diǎn)應(yīng)該不用詳細(xì)解釋,同樣的產(chǎn)品,誰(shuí)都愿意呆在一個(gè)優(yōu)雅、輕松、上檔次的地方去消費(fèi),而非一個(gè)臟兮兮亂糟糟的地方,更何況還是餐飲行業(yè)。奶茶店的裝修不能說(shuō)是全國(guó)一流的,但是從各個(gè)店面和從各個(gè)角度來(lái)看,都是完全符合審美和追求時(shí)尚的理念,所以加盟奶茶店,您大可放心這方面的問(wèn)題。
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六、奶茶店?duì)I銷手段
很好理解,通常別人說(shuō)腦子活的人容易成功,因?yàn)橥瑯幼鲆患?,他能想到更多的辦法去實(shí)現(xiàn),營(yíng)銷手段便是檢驗(yàn)?zāi)愕哪X子是否活絡(luò)的東西。我們不可否認(rèn),任何一個(gè)企業(yè)的成功都離不開(kāi)營(yíng)銷,單店亦是如此。當(dāng)然現(xiàn)在奶茶店的營(yíng)銷手段都已經(jīng)被用爛了,這時(shí)候更考驗(yàn)?zāi)愕木褪菍?shí)際性和多元化。