酸辣粉培訓(xùn) 重慶酸辣粉培訓(xùn)
重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種漢族地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。重慶酸辣粉特色小吃，每一個人都喜歡吃，都想開個酸辣粉店，不會做，不懂成本運營，【日起】培訓(xùn)所有酸辣粉技術(shù)，經(jīng)營經(jīng)驗配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓(xùn)，學(xué)會為止，開店成功為止，【日起】真技術(shù)配方。
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實際操作內(nèi)容 |
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1、重慶酸辣粉的系統(tǒng)講述;。 2、重慶酸辣粉原料的選購。 3、重慶酸辣粉食材的預(yù)加工。 4、重慶酸辣粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。 5、重慶酸辣粉加工的工藝步驟。 6、重慶酸辣粉經(jīng)營定價原則。 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。 |
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理論學(xué)習(xí)： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 自我實踐：1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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