我們是長沙一家指定培訓點，歡迎來電了解！
湘味軒聯(lián)系人：李艷 手機：（微信）
《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ：3502253079
熱線電話：152-0090-7532 湘味軒培訓地址：長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊
鄭重承諾：包教包會；學會為止；！隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費
臭豆腐
產品特點
色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。
臭豆腐培訓內容：
一、豆腐坯的選購
二、臭水的制作
三、上色料水的做法
四、秘制香料的配制
五、各種調味料的配比
六、臭水的保存方法
七、炸臭豆腐專用的食用油
八、油溫的控制
九、炸臭豆腐的操作方法
十、如何更好的降低成本
十一、各種原材料的進貨渠道
十二、各種廚具的選購方法
十三、炸臭豆腐專用油鍋
十四、流動選址的技巧
企業(yè)宗旨：“以味道求生存、以信譽促發(fā)展”發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運的餐飲精英，使更多人通過經營特色小吃成功創(chuàng)業(yè)。
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