長沙湘味軒餐飲培訓(xùn): 手機(jī):151-1145-6970
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聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人學(xué)
套餐1包點(diǎn)系列 牛肉粉,早餐粥,油條全套3000元
套餐2包點(diǎn)系列 油條 芝麻球 醬香餅 粥全套 3000元
套餐3包點(diǎn)系列 醬香餅 千層餅 餃子,混沌全套3000元
套餐4包點(diǎn)系列 餡餅,油條,醬香餅 全套2800元
套餐5 牛肉粉+排骨粉+肉絲粉+牛雜粉+魚粉+蛋炒飯+蛋炒飯+紅燒肉粉+虎皮蛋粉2500元
套餐6 鮮肉包 糖包子 花卷燒麥 榨菜包 饅頭 鹽菜包油條 餃子 綠豆粥2500元
套餐7 牛肉湯粉 麻辣粉 肥腸粉 桂林米粉;2500元
套餐8沙縣小吃系列:涼拌面,燉湯,餛飩,小籠包, 蒸餃 ,茶葉鹵蛋, 一套2800元
套餐9 湖南常德米粉 砂鍋粉 過橋米線 炒碼粉,鹵粉全套2500元
套餐10泡菜 酸辣粉 涼皮涼面 1200元
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),包教包會(huì);
2、不限時(shí)間,節(jié)假日照常培訓(xùn);
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。
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