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牛肉粉技術(shù)哪里有學(xué) 湖南正宗牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)
2016-07-05 11:03 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:139

鴨霸王免費(fèi)加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：武漢聚八方餐飲管理有限公司

 哪里有牛肉粉技術(shù)學(xué)
長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人：邱星   
手機(jī)+微信：151-1145-6970 
咨詢(xún)QQ：279-687-5385  
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項(xiàng)目名稱(chēng) 常德津市牛肉粉 
全項(xiàng)價(jià)格 1200元 
培訓(xùn)時(shí)間 3-5天，隨到隨學(xué)，包教包會(huì),免費(fèi)終生升級(jí)技術(shù) 


常德津市牛肉粉特點(diǎn) 
津市米粉是全省聞名的一種地方風(fēng)味小吃。津市生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史，早在清光緒年間，津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長(zhǎng)。長(zhǎng)期以來(lái)，津市人不論男女老幼，都喜歡食用米粉,米粉油碼分漢、回兩大類(lèi)：漢族油碼主要有肉絲、肉片、紅繞、紅油、三鮮、炸醬、酸辣、鹵汁、醬汁、蹄花、排骨、雞丁等10多種。米粉燙好裝碗后，調(diào)以各種佐料，再蓋上油碼，餐食時(shí)，味美可口，獨(dú)具風(fēng)味。 

常德津市牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容 
課程介紹： 
1.講述常德津市牛肉粉的整體操作經(jīng)營(yíng)方式。 
2.講解材料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。 
3.講解常德津市牛肉粉湯料的配比及熬制。 
4.講解各類(lèi)油碼的制作方法。 
5.講解常德津市牛肉粉的燙制技術(shù)。 
6.講述常德津市牛肉粉的成品制作技術(shù)。 
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。 
理論學(xué)習(xí)： 
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 
示范講解： 
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐： 
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

培訓(xùn)時(shí)間  
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 

培訓(xùn)方式 
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)； 
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。 
 
培訓(xùn)方式 
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)； 
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。
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