授課流程：
1、烤魚秘制老油的制作
2、烤魚秘制香油的制作
3、市場采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調料的使用技巧
7、鍋底的調制及各種味型的配方
8、成品的調配，學員親自動手實際操作－-師傅點評－－做出合格成品－-結業(yè)。
9、后期技術輔導、開店所需設備采購指導。
本部采取一對一教學方式，絕不保留關鍵技能，使學員技能達到品嘗時的規(guī)范，培訓費僅收取1380元。
正宗重慶烤活魚培訓，烤活魚怎么做好吃，專業(yè)重慶烤活魚培訓，廣州味之興餐飲烤活魚培訓包教包會！味之興餐飲是一家以餐飲為主及餐飲策劃推廣服務的基地。本中心一向以品質為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時間里得到很多學員認同。我們有信心打造全城最具實力，口碑最好的培訓基地。學員每天可進行反復實習，強化訓練，慕求令到每位學員在最短的時間里能撐握整個產(chǎn)品的制作與技巧。
咨詢電話：王小姐 地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號薈賢綜合市場d5棟4樓，味之興餐飲培訓 QQ：3296142510
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