正宗的把子肉米飯學(xué)習(xí)配方做法,KIA一哥快餐店,學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù),有專(zhuān)業(yè)的老師手把手教,學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制,技術(shù)包教包會(huì),單獨(dú)學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù)2500元,贈(zèng)送冷飲技術(shù)。(微信)姚宇,qq2914959339,歡迎來(lái)公司考察和學(xué)習(xí),并且提供免費(fèi)品嘗?。?!

老濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)配方,加盟一個(gè)大米干飯把子肉做法,從肉的選擇,配置,配料。制作等全部都交,學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制,全部配方傳授,肉要選擇四層帶皮五花肉,一斤可以切6-7塊,把子肉是根據(jù)孔子"肉切方正"的方法烹制,且以無(wú)醬不食的古訓(xùn),把五花豬肉切成正方形。大致到了魏晉南北朝時(shí)期,正方形塊變成了長(zhǎng)方形,至明清時(shí),這種長(zhǎng)方形肉塊又被扎縛上青蒲草或馬藺草,而形成"扎把肉"形式,故稱(chēng)為把子肉。
把子肉米飯經(jīng)營(yíng)品種:
主食:碗蒸米飯
主菜:把子肉,醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜:多種可口涼菜
湯:蛋花湯
飲料:冰粥、珍珠奶茶
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