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熱干面是武漢人“過(guò)早”中格外喜愛(ài)的大眾化食物,它廉價(jià)實(shí)惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。 傳統(tǒng)的武漢熱干面,撣的面軟綿爽口中透露出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅(jiān)固,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里邊沒(méi)有任何湯水,被燙過(guò)今后, 就著熱勁徹底膨脹開(kāi)來(lái),還把醬徹底吸了進(jìn)入。漲開(kāi)的熱干面放在嘴里的感受是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,格外誘人。三 兩口,沒(méi)什么感受一碗面就吃完了?!獰岣擅?。
訓(xùn)練內(nèi)容:熱干面各式口味
項(xiàng)目剖析
1、出資小:無(wú)需門面、無(wú)需裝修,有店面的在不影響現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目的狀況 下額定添加 一個(gè)贏利點(diǎn),或許擺攤,就可輕松掙錢當(dāng)老板。
2、贏利高:通過(guò)對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查,大多數(shù)學(xué)員月獲利可 達(dá)三千元,生意好的課達(dá)七千元擺布,這是運(yùn)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲贏利 ,好像時(shí)運(yùn)營(yíng)2-3個(gè)店,效益更客觀。
3、風(fēng)險(xiǎn)低:外型精巧,活動(dòng)便利,不管在商場(chǎng)、超市、富貴街 道、夜市、旅游點(diǎn)、校園等地都可以定心運(yùn)營(yíng),很多的種類、 完全的口味,烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味,令門客聞香而來(lái),所到 的地方家家好生意,只要你認(rèn)真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)掙錢之路。
4、方便甘旨養(yǎng)分:屬休閑速食業(yè),立等可取,最長(zhǎng)不超過(guò)3分鐘 ,方便、便利,可坐店亦可外賣,靈活運(yùn)營(yíng),小本賺大錢;口感外 酥里嫩,香而不膩,甘旨盡顯,綠色食物、養(yǎng)分衛(wèi)生,吃了定心 市場(chǎng)剖析與出資定位。
訓(xùn)練課程組織
理論學(xué)習(xí):
1、開(kāi)店流程解說(shuō),包含店面的選址、人員配備、物資收購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技能具體批解,包含原材料的挑選,收購(gòu),口味的改換、配比等。
3、店鋪運(yùn)營(yíng)小竅門,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
演示解說(shuō):
1、專業(yè)教師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演示,解說(shuō)技能。
2、教師實(shí)習(xí)操作中帶領(lǐng)你回想理論學(xué)習(xí)期間中的開(kāi)店的竅門,原材料的挑選,收購(gòu),本錢、核算。
自我實(shí)習(xí):
1、備原材料,教師旁邊檢查輔導(dǎo)。
2、自個(gè)操作所有流程,制作出制品,教師旁邊檢查輔導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索,教師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、熱干面的體系敘述;
2、熱干面質(zhì)料的選購(gòu);
3、熱干面食材的預(yù)加工;
4、熱干面加工的根本規(guī)范;
5、熱干面加工的工藝過(guò)程;
6、熱干面運(yùn)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及質(zhì)料的貨源途徑;
8、運(yùn)營(yíng)選址與生意竅門,出資剖析,運(yùn)營(yíng)管理。
訓(xùn)練時(shí)刻:不約束學(xué)習(xí)時(shí)刻,包教包會(huì),學(xué)會(huì)停止。通常2-3天擺布,視自己狀況而定。
格外優(yōu)惠
1.輔導(dǎo)招牌規(guī)劃。
2.輔導(dǎo)菜單規(guī)劃。
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