童子雞哪里有學(xué) 正宗童子雞培訓(xùn)培訓(xùn)信息
童子雞以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。由于桶子雞本身的特點(diǎn)就有一個(gè)脆字，注定了童子雞并非是刀剁成幾塊，啃來啃去，也不是撕成幾半，大口的去咬，童子雞講究的是要先剃骨，再切片，吃的時(shí)候夾起無骨的肉片，細(xì)細(xì)嚼來，越嚼越香。從這一點(diǎn)來看，童子雞并非是一個(gè)讓人吃飽的食品，而是讓人去享受的食品。
湘味軒優(yōu)勢(shì)
湘味軒童子雞以制作精細(xì)、選料嚴(yán)格、味道獨(dú)特，有十幾種中藥草熬制，在用獨(dú)特的做作工藝，使童子雞棕黃光亮、爛中香脆、醇香味厚。聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。
經(jīng)營特點(diǎn)
童子雞投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松：童子雞無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見效快，面向大眾化消費(fèi)飲食，口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤高。操作簡(jiǎn)單，任何店都可經(jīng)營。市場(chǎng)大，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)
童子雞全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1500元，傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，童子雞原材料進(jìn)貨渠道，童子雞開店要注意事項(xiàng)等等。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、 童子雞的前期準(zhǔn)備工作及要點(diǎn)
2、 童子雞的鹵料配制
3、 童子雞鹵制過程中的注意事項(xiàng)
4、 童子雞的腌制
5、 原材料的認(rèn)識(shí)及作用
6、 開店選址的技巧及后期銷售培訓(xùn)
湘味軒飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)公司18390904851在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)單位，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。
目前我們主要經(jīng)營各類燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等等。精美小吃品種達(dá)1000余種。公司結(jié)合國人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更快速便捷。
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