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衡陽魚粉

· 項(xiàng)目名稱：衡陽魚粉

· 項(xiàng)目品牌：湘味軒

· 項(xiàng)目價格：1200元

· 學(xué)習(xí)內(nèi)容：衡陽魚粉全套技術(shù)

· 培訓(xùn)品種：見具體介紹

· 學(xué)習(xí)時間：2-4天

· 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。

· 原料設(shè)備：不受任何控制

· 售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

衡陽魚粉培訓(xùn)

一：衡陽魚粉學(xué)費(fèi)：

衡陽魚粉全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)1200元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，衡陽魚粉制作材料采購渠道，魚粉開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、衡陽魚粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

衡陽魚粉俗稱魚湯粉，因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制。現(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感 滑而不膩，而且營養(yǎng)價值高，具有較好的養(yǎng)生的作用，能夠潤脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體，被稱之為粉類食品的“營養(yǎng)快線”。

  漁粉的做法關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚必須是鰱魚，而且應(yīng)是早晨買來的活生生的鰱魚，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚來做，那湯料定不會鮮。辣的過癮，鮮的入味就是漁粉最受人喜愛的地方。

食為先魚粉是用鮮魚放在粉條內(nèi)，再加少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來味道鮮美，深受廣大食客的喜愛。

三、衡陽魚粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1．漁粉原材料的認(rèn)識和選用；

2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；

3．魚塊的腌制與煨制方法；

4．辣椒油的制作方法；

5．調(diào)味配菜的制作方法；

6．開胃小菜的制作方法；

四、衡陽魚粉培訓(xùn)方式：

按照衡陽魚粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

五、衡陽魚粉培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

六、湘味軒衡陽魚粉技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

  1、衡陽魚粉的全套技術(shù)，都會傳授給學(xué)員，絕對不會留一手！

  2、保證學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。

  3、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

  4、學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

  5、學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

   七、后期服務(wù)：

1、 1、 提供終身免費(fèi)技術(shù)升級，有學(xué)員看到比自己家味道更好的衡陽魚粉，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、  2、老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析衡陽魚粉開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

3、  3、學(xué)員有關(guān)于衡陽魚粉的任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。

4、  4、遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

八、衡陽魚粉開店模式：

衡陽魚粉一般可以選擇開店或者擺攤經(jīng)營，經(jīng)營方式靈活多變，早中晚餐皆有人會吃，衡陽魚粉還可以送外賣，也是一個不錯的賺錢方式，衡陽魚粉開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

九、衡陽魚粉套餐組合推薦：

衡陽魚粉可搭配原味湯粉王、酸辣粉、早餐包子饅頭、津市牛肉粉等項(xiàng)目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加成功。

十、吃住安排：

   學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專人管理），也可自理。

十一、相關(guān)贈品：
當(dāng)天考察當(dāng)天報名可獲得“湘味軒小吃”工作圍裙一件，帶有湘味軒LOGO的筆一支。