哪里有杭州小籠包學(xué)
（溫馨提示：免費兩家以上直營店品嘗，教授直營店同等技術(shù)）
一口一個，現(xiàn)做現(xiàn)賣，口感好，不愁賣
美食本來就是一門藝術(shù)，中國人發(fā)明的包子可算是這門藝術(shù)中的一個杰作，而小籠包更是把這一藝術(shù)發(fā)展到了一個極致。小籠包具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點。輔以香醋、嫩姜，風(fēng)味更佳，堪稱一絕。小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州等江南地區(qū)著名的漢族傳統(tǒng)小吃，起源自清代道光年間的江蘇常州府，為當(dāng)時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓創(chuàng)。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海小籠包同樣歷史悠久，享譽中外。
作為傳統(tǒng)名吃的小籠包遍及全國各地甚至國外，各個地區(qū)的小籠包各具特色，隨時代的變化而變化，然而，它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，始終吸引著一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口小籠包，然后細(xì)細(xì)品味，品味傳統(tǒng)的飲食文化，品味遠離喧囂都市的那份“鄉(xiāng)野”之情，品味好吃的中華小籠包。
培訓(xùn)內(nèi)容
鮮肉小籠包、牛肉小籠包、羊肉小籠包、雞汁小籠包、燒梅（麥）、
課程安排
1.面粉原料的選擇知識；
2.小籠包調(diào)味料的選擇及特性講解；
3.發(fā)面配比技術(shù)及和面手法；
4.餡料配方及制作手法；
5.成品制作流程及經(jīng)營技巧；
6.制作設(shè)備的使用維護及采購信息。
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：王雄 微信：qw30988-23838
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：173-7312-2262 （微信同號） 備用手機：186-9292-2262
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ和微信：30988-23838
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，
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1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．做小籠包的設(shè)備配置及器具。
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