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長(zhǎng)沙哪里有學(xué)習(xí)辣鹵海鮮的地方

一個(gè)人，如果不為自己的夢(mèng)想去創(chuàng)業(yè)，一定會(huì)為別人的夢(mèng)想去打工！

人的一生大的失敗，不是跌到，而是從來(lái)不敢奔跑，

沒(méi)有勇氣付出行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想！

今天看懂是機(jī)會(huì)，明天看懂是故事。這是一個(gè)快魚(yú)吃慢魚(yú)的社會(huì)，如果只是等待，唯一會(huì)發(fā)生的事只是時(shí)間變了！知道趨勢(shì)只是專家，掌握趨勢(shì)及有膽識(shí)去做，才是贏家。

長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn)公司電話：  

咨詢QQ： 2216688069

    聯(lián)系人：林格（小林） 歡迎電話咨詢，謝謝! 

海鮮雖然產(chǎn)于沿海地帶，吃海鮮人也多、愛(ài)吃海鮮的地方當(dāng)屬?gòu)V東、珠海等地，但是海鮮按照沿海當(dāng)?shù)氐淖龇?，用生意人的眼光?lái)看，根本就不利于在全國(guó)推廣，在全國(guó)一點(diǎn)辣都不吃的人太少太少，有的人怕辣，一點(diǎn)辣都受不了；

有的人嗜辣如命，無(wú)辣不歡，食物里沒(méi)有辣就不盡興。我們新食玳根據(jù)大的市場(chǎng)分析，好研制出了辣鹵秘制鹵水，湘菜、川菜為什么在全國(guó)那么吃香難道就沒(méi)有一點(diǎn)原因嗎？因?yàn)楝F(xiàn)在的年輕人啊，都學(xué)會(huì)吃口味重點(diǎn)的東西，昨天的學(xué)員都是吃辣達(dá)人，都是沖著這辣味來(lái)的。所以才來(lái)學(xué)習(xí)這個(gè)技術(shù)的，果真辣翻天了，

辣得過(guò)癮，辣得開(kāi)胃，吃后回味無(wú)窮。 鹵水是中國(guó)粵菜、川菜及各種小吃中常用的一種液態(tài)調(diào)味料，常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、蔥、姜、冰糖等多種，經(jīng)過(guò)調(diào)制而成，用于制作各類鹵菜。鹵水可以重復(fù)使用，鹵水講究越久越香，越老越好。

新食玳辣鹵海鮮培訓(xùn)1200元（所有海鮮全部教授）專業(yè)培訓(xùn)秘制辣鹵海鮮技術(shù)，手把手教授.

八爪魚(yú)、基圍蝦、鹵蝦、鹵大閘蟹、花蟹、肉蟹、尤魚(yú)、墨魚(yú)、等等海鮮類（做法味型：香辣·醬爆）

 培訓(xùn)內(nèi)容

1 海鮮的分類清洗

2 海鮮的保存、保管

3 海鮮烹飪前的處理

4 海鮮醬料的熬制、烹飪及裝盤

5 海鮮設(shè)備器具采購(gòu)的各類途徑和要求

6 海鮮店的經(jīng)營(yíng)方法以及需要注意的細(xì)節(jié)

7 海鮮需要的材料，配料和采購(gòu)材料需要注意的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的講解

新食玳鹵海鮮培訓(xùn)保證您無(wú)論在任何地方，任何時(shí)間只要您學(xué)到我們的操作說(shuō)明書和配方表，并按照師傅教導(dǎo)和配方上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。我們有專業(yè)的培訓(xùn)師傅，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止

 長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：李飛經(jīng)理

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培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

湘源地總部部分項(xiàng)目一覽表：

湘源地：早餐面點(diǎn)類——  （長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)培訓(xùn)，饅頭，燒麥，花卷，肉包，小蘢包），餛飩，灌湯包，小蘢包，，缽子糕，米花糕，生煎包.（蒸餃，水餃，煎餃），油條，芝麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、（綠豆粥，營(yíng)養(yǎng)粥）等

湘源地：早餐粉/面類——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚(yú)粉，鹵粉，螺螄粉，長(zhǎng)沙米粉，桂林米粉，炒碼粉，湖南米粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，冰涼粉，涼面，涼皮，炸醬面，重慶小面，  骨粉， 米線，腸粉，手工面等...

湘源地：早餐餅類——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅/鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，餡餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，金華酥餅，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅，等等

湘源地：快餐類——瀏陽(yáng)蒸菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，沙縣小吃...

湘源地：特色菜類——平鍋跳水魚(yú)，干鍋鴨頭，石鍋魚(yú)，重慶烤魚(yú)，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，九子香辣蟹，重慶/四川火鍋、特色干鍋 ，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術(shù)，石鍋拌飯，雜燴海鮮火鍋，柴火雞，柴火魚(yú)，紙包魚(yú)，重慶雞公煲，吊鍋菜，瓦罐湯，，蘿卜牛雜， 三下鍋，等..

湘源地：夜宵燒烤類——木炭燒烤，無(wú)煙燒烤，特色燒烤，烤生蠔，海鮮燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開(kāi)心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，長(zhǎng)沙口味蝦，油炸小吃，風(fēng)味龍蝦，唆螺，烤鍋巴，錫紙腦花，炒粉炒飯..

湘源地：鹵水類——絕味鴨 霸王，醬板鴨，鹵菜，果木烤鴨，熱鹵,周黑鴨，桂花壇子雞，神仙雞，鹽焗雞，夫妻肺片，鹵海鮮，鹵龍蝦，平江香干，德州扒雞... 

湘源地：小吃類——鐵板魷魚(yú)，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，奶茶，冰糖葫蘆，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鮮豆皮，蝦扯蛋，黃金玉米汁，火爆油炸排骨，冷鍋串串，炸鎖骨，冰糖烤梨，烤鳥(niǎo)蛋，干蹦雞，麻辣菜，烤翅系列，長(zhǎng)沙炸香腸，雞翅包飯，壽司等等
湘源地：冷飲甜品類——臺(tái)式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/臺(tái)灣冰粥，壽司技術(shù)，鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋  香港雞蛋仔，爆米花，炒酸奶，臺(tái)灣香酥雞塊， 甜品，手工酸奶，綠豆冰沙，港式燉品，炸雞漢堡，豆腐花，等等

湘源地：糕點(diǎn)蛋糕系列-－戚風(fēng)蛋糕，海綿蛋糕，桃酥，曲奇，果子排，榴蓮酥，叉燒酥，甜（咸）吐司，丹麥面包，雞蛋散子，酥麻花，軟麻花，蜂窩玉米，蛋撻，酥皮蛋撻，酥油餅，馬蹄糕，馬拉糕