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驢肉火燒是一種中國(guó)華北地區(qū)極為流行的漢族小吃,起源于河北省保定市徐水縣的漕河。在徐水縣以及保定市的大街小巷隨處可見(jiàn)驢肉火燒的店鋪,完全融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪小?
驢肉火燒是河間的特色小吃,吃過(guò)的都知道它好吃。驢肉火燒的火燒香酥可口、驢肉肥而不膩、驢棟入口即化。驢肉火燒甚是好吃。學(xué)習(xí)驢肉火燒技術(shù)到濟(jì)南聚香園,這有專門的老師教你技術(shù),教你火燒的做法、驢肉的鹵制、驢雜湯的技術(shù)配方。
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