烤魚正宗培訓(xùn) 長(zhǎng)沙地區(qū)烤魚培訓(xùn)價(jià)格

2016-02-19 12:42 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:300

特色美食

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

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烤魚正宗培訓(xùn) 長(zhǎng)沙地區(qū)烤魚培訓(xùn)價(jià)格

學(xué)費(fèi)：1000元

聯(lián)系人：伊華聯(lián)系電話：0731-83870532 微信+手機(jī)：18390904851 咨詢QQ：3314974336

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至5樓

想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來(lái)長(zhǎng)沙湘味軒！??！

報(bào)名有優(yōu)惠：學(xué)兩樣送兩樣，一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)！

烤魚介紹

烤魚不但有燒烤獨(dú)特的焦香味,還有底料濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭。據(jù)民間傳說(shuō)，有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛(ài)吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時(shí)，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來(lái)，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負(fù)責(zé)軍中飲食。劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，于是后來(lái)成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。

培訓(xùn)內(nèi)容

烤魚口味 ◆重慶麻辣味◆成都香辣味◆三峽豆豉味◆萬(wàn)州泡椒味◆四川泡菜味◆巫山魚香味◆泡椒豆豉味◆

培訓(xùn)課程

1.魚的選擇與剖魚技巧實(shí)操。

2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。

3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、等醬料配制秘方與實(shí)操。

4. 魚的上料與碼味。

5. 調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)

6各種口味的諸葛烤魚實(shí)操與練習(xí)。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。

在長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)一入學(xué)就簽訂包教包會(huì)合同，學(xué)習(xí)期間都是學(xué)員親手動(dòng)手做，此外湘味軒培訓(xùn)中心還傳授饅頭油條煎餅烙餅燒餅餃子包子混沌湯圓面條等各種面點(diǎn)；火鍋、砂鍋、米線，魚粉、津市牛肉粉、麻辣燙、燒烤、炸雞，烤鴨，各種，油炸小吃、鴨霸王、醬板鴨等等各地風(fēng)味，上千種特色小吃。歡迎想學(xué)技術(shù)的學(xué)員來(lái)參觀學(xué)習(xí)！

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