哪里可以學做黑鴨(圖)

2016-02-17 09:53 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:275

曾食坊

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司

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哪里可以學做黑鴨,長沙食為天周黑鴨精選秘制香料、滋補中藥，使鴨子麻、辣、鮮、香、甜、酥，食后回味無窮 “長沙食為天武漢周黑鴨”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以武漢黑鴨味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；武漢黑鴨系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。

培訓內(nèi)容：

|黑全鴨|半邊鴨|鴨腿|鴨鎖骨|鴨脖|鴨頭|鴨翅|鴨舌|鴨胗|鴨掌|鴨腸|鴨爪|鴨翅尖|鴨架|干子|千張|蓮藕|海帶等。

湖南食為天專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓，眼見為實，滿意再學

聯(lián)系人：吳經(jīng)理（電話提前預約兩個人學可免除一人學費）

手機（微信）號：186-73156218 （價格合理）

24小時在線 Q Q：3110168801 （歡迎咨詢）

地址：湖南長沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村（湖南女子大學對面）

培訓課程安排：
1.黑鴨所用器具、設備的使用購置。
2.講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.培訓黑鴨專用湯料的調(diào)配。
7.培訓黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
8.培訓黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整。
9.培訓加工周黑鴨相關(guān)事項。
10.培訓黑鴨鹵水、黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放。
13.投資預算分析及經(jīng)營方法。
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