高回頭客羊肉湯（百吉利專業(yè)培訓(xùn)羊肉湯）－-冬天里暖暖的陪伴(圖)

2016-02-16 10:01 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:287

羊湯培訓(xùn)網(wǎng)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：鄭州百威食品酒業(yè)有限公司

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羊肉湯培訓(xùn)網(wǎng)隸屬于濟(jì)寧百吉利餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)傳授羊肉湯、羊雜湯制作技術(shù)的特色小吃培訓(xùn)網(wǎng)站。網(wǎng)站擁有豐富的羊肉湯及羊雜湯相關(guān)內(nèi)容，為廣大小本創(chuàng)業(yè)者提供相互學(xué)習(xí)與交流的平臺(tái)，是您成功路上的好幫手。

戶外北風(fēng)呼嘯著，此時(shí)吃上一碗清燉羊肉湯是再好不過的了。自古以來羊肉就是國(guó)人最為推崇的滋補(bǔ)食品之一，羊肉性溫?zé)峥蓽匚赣?，尤其適合在秋冬食用。而且由于羊是純食草動(dòng)物，肉質(zhì)非常的細(xì)嫩易消化，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進(jìn)補(bǔ)和防寒雙重效果的最佳美味。

高回頭客羊肉湯（百吉利專業(yè)培訓(xùn)羊肉湯）－-冬天里暖暖的陪伴（圖）_1

主料：羊骨，黨參，紅棗，枸杞，生姜各適量；

滋補(bǔ)羊肉湯

調(diào)配料：料酒1/2大匙胡椒粉少許精鹽2小匙白糖1/2小匙味精1小匙

制作過程：

1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片；

2、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；

3、碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時(shí)拿出即可。

羊肉湯色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美。制作方法是：先將洗凈的羊肉煮熟，肉、湯分放。食用時(shí)，將羊肉切成碎片，在鍋內(nèi)先放油、蔥、蒜薹（或冬瓜片）等輕炒，然后放羊肉碎片，并加適量肉湯，煮沸即成。

高回頭客羊肉湯（百吉利專業(yè)培訓(xùn)羊肉湯）－-冬天里暖暖的陪伴（圖）_2

或許大家都可以搜到各種羊肉湯的制作步驟，其實(shí)看似可以自己動(dòng)手做了，但是其中大有學(xué)問，做出的湯味道更是相差甚遠(yuǎn)，還需一位專業(yè)的師傅領(lǐng)進(jìn)門，方做的正宗羊肉湯，也是為日后贏得更多回頭客建立資本。廣告不在于打的多么好，歡迎您實(shí)地考察，眼見為實(shí)。濟(jì)寧百吉利專業(yè)羊肉湯培訓(xùn)公司，竭誠(chéng)為您服務(wù)。

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