理由一 性價比的完美結(jié)合
消費者觀點:“對于我們這樣的個人消費者,對經(jīng)濟型酒店最滿意和最為關注的內(nèi)容仍然是價格,但是享受低廉的價格的同時,我們還關注安全保障、衛(wèi)生環(huán)境以及服務質(zhì)量,價格降低不意味著在這些方面偷工減料?!?nbsp;
據(jù)統(tǒng)計,目前市場上經(jīng)濟型酒店的門市價格,大致是每間每日100~300元之間,而一項針對消費者的調(diào)查顯示,消費者因私外出對住宿價格的選擇多集中在100~224元之間,而因公外出的住宿價格集中在150~224元之間,由此可見經(jīng)濟型酒店的較廣泛適應性。
然而,對絕大多數(shù)人而言,選擇經(jīng)濟型酒店的首要原因就是經(jīng)濟型酒店的性價比十分優(yōu)越,這種性價比的優(yōu)越表現(xiàn)在其價格和服務的結(jié)合十分合理,而不是一味的價格便宜。
消費者對經(jīng)濟型酒店的多方面判斷,決定了他們對經(jīng)濟型酒店的選擇,在零點公司關于消費者對經(jīng)濟型酒店的“經(jīng)濟性”的理解的一項調(diào)查中顯示,對酒店經(jīng)濟性的理解,只有16.0%的被調(diào)查者是看中價格低廉,而有56.4%%的消費者看重的是“在安全、衛(wèi)生的條件下的價格適中”,另外還有27.4%%的消費者看重的是“一定品位下的性價比高”。這也進一步印證了性價比才是“經(jīng)濟性”的核心。
理由二 功能簡化的同時體現(xiàn)“便利性”
消費者觀點:“絕大多數(shù)普通消費者,尤其是自費住宿的人群,星級賓館那些奢侈的服務項目和花哨的娛樂設施,對我們沒有什么吸引力,也基本不會去嘗試。”
經(jīng)濟型酒店在國外被稱為B&B酒店,意思是經(jīng)濟型酒店一般只向消費者提供床(bed)和早餐(breakfast)。經(jīng)濟型酒店也是主要依靠這種服務功能的精簡,做到價格上的相對低廉。但是與此同時,經(jīng)濟型酒店的“便利性”也體現(xiàn)在它在交通、手續(xù)辦理等方面的快捷,以及一些消費者必須的服務項目的設置周到。
針對不同的消費群體,經(jīng)濟型酒店在服務設施方面盡力做到滿足各方面的重點需求,比如因私外出的旅客對餐飲、洗衣等服務要求比較高,而商務人士則對免費上網(wǎng)服務、復印、傳真等的要求較高。據(jù)調(diào)查顯示,經(jīng)濟型酒店最受消費者青睞的服務依次是:免費寬帶,訂票服務,免費送餐,打印、復印和傳真,自助洗衣,提供城市地圖,商務會客廳,提供報紙等。
與此同時,交通便利是消費者最為關心的經(jīng)濟型酒店的“便利性”表現(xiàn)之一。很多消費者希望所住宿的酒店和自己所要去的目的地之間有便利的交通,從而節(jié)省大量的時間。另外,經(jīng)濟型酒店辦理入住和離店等相關手續(xù)的簡單快速,也備受消費者推崇。
理由三 氛圍溫馨設施周到
消費者觀點:“酒店的功能并不是提供一個吃飯睡覺的地方,而應該讓住宿的人感到溫馨和舒適,酒店人員的服務態(tài)度要親切,房間布置要注重一些小細節(jié),讓客人感到整個住宿過程是輕松和愉快的?!?nbsp;
經(jīng)濟型酒店從一開始就很注重與星級酒店之間的差異化發(fā)展,在房間設施比較簡單、樸實的同時,他們把工夫花在了巧妙的布置之上,為消費者營造一種家的氛圍,從而給曾經(jīng)入住過的客人留下與眾不同的印象。
消費者在基本住宿條件得到滿足之后,也開始關注酒店在滿足旅客精神需求方面的工作,基于此,經(jīng)濟型酒店越來越重視自身的酒店文化的營造。一些經(jīng)濟型酒店在客房上面巧花心思,除了提供干凈整潔的室內(nèi)環(huán)境之外,還改變了酒店房間千篇一律的單調(diào)色調(diào),模仿家庭布置風格,也是為了給消費者一種家的溫馨。另外,消費者在房間中還能驚喜地發(fā)現(xiàn)一些實用的小電器、精美的擺設以及充滿童趣的盥洗用具等,這些都是很多消費者對經(jīng)濟型酒店十分滿意的方面。
眾所周知,經(jīng)濟型酒店為壓低房價,在盡力降低運營成本,其中之一就是減少服務人員的數(shù)量,調(diào)查顯示,星級酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1∶1.2以上,而經(jīng)濟型酒店的這一比例則是1∶0.5以下。這就對經(jīng)濟型酒店的員工素質(zhì)提出了更高的要求,有趣的是,很多消費者都反映,經(jīng)濟型酒店的客房服務人員普遍態(tài)度和藹,平易近人,與星級酒店的工作人員相比“更好接觸”。
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