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“骨湯麻辣燙”,在經營方式上除了常規(guī)的店面經營、柜臺經營外,對沒有合適店面或資金緊張的投資者還可選擇流動經營,一輛小推車,哪里有人流哪里就能經營。所用設備無明火、無油煙、無污染,選擇店面空間大,路邊、學校邊、餐飲街、商場、超市、旅游景點等,只要有人流的地方都可開店。
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