李渡千年釀酒技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人桂吉根把剛剛出甑的新酒斟滿酒杯，獻給在場的領(lǐng)導和嘉賓，標志著李渡酒業(yè)擴大釀酒技改工程正式竣工，這是繼成為第十八屆金雞百花電影節(jié)唯一指定白酒后，李渡酒業(yè)發(fā)展的又一喜訊。副市長劉建洋，縣委書記曹吉清，華澤集團總裁顏濤向酒甑內(nèi)投入酒糟，約十分鐘后，新釀的李渡酒汩汩而出?？h領(lǐng)導王安仂、吳來忠、許方清、胡建華出席竣工投產(chǎn)儀式。縣委常委、宣傳部長楊春主持儀式。
李渡酒業(yè)相關(guān)負責人告訴記者，李渡品牌具有深厚的歷史根基，傳承著李渡鎮(zhèn)上千年的釀酒技藝，具備釀造高品質(zhì)白酒的潛力。2008年10月份，國內(nèi)酒業(yè)巨頭華澤集團收購李渡酒業(yè)。作為國內(nèi)頂尖的酒業(yè)品牌運營商，華澤集團在收購李渡酒業(yè)后，將“傳承千年技藝、用心釀造好酒”作為企業(yè)發(fā)展的首要任務，要把這一千年傳承的釀酒技藝發(fā)揚光大，釀造出江西人民都喜愛的白酒。
5月29日，華澤集團斥資4000萬元啟動李渡酒業(yè)一期技改工程，此次先期竣工的擴大釀酒技改工程是其中的一個項目。該工程竣工投產(chǎn)，李渡酒業(yè)釀酒能力將翻兩番，整體產(chǎn)能將突破2萬噸，千年老窖開始煥發(fā)勃勃生機。記者在現(xiàn)場看到，雖然生產(chǎn)在火熱進行，煙囪卻只冒出淡淡的白煙。李渡酒業(yè)總經(jīng)理鄧湘濤告訴記者，李渡酒業(yè)的技改不僅局限于生產(chǎn)能力的擴大，還投資近300萬元新建了污水處理設備，更換了鍋爐設備。李渡酒業(yè)要立志做百年企業(yè)，做環(huán)境友好型企業(yè)。據(jù)悉，在不久前閉幕的第十八屆中國電影金雞百花電影節(jié)上，李渡酒歷經(jīng)層層篩選，最終被確定為電影節(jié)唯一指定白酒，“李渡王1308”在電影節(jié)宴會上一經(jīng)亮相，立即以其濃郁的江西風格和高貴的品質(zhì)，引起了與會各界人士的關(guān)注，獲得了廣泛好評，為南昌本地白酒贏得了贊譽。
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