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把子肉應(yīng)該選擇四層帶皮五花肉，一斤可以切5-6塊，先腌制，再大火煮，一般1個半小時就可以出鍋。
把子肉包括：把子肉，四喜丸子，醬辣椒，虎皮雞蛋，鹵雞翅，鹵雞腿，豆泡，豆腐，茄子，豆芽等十幾種蔬菜！！
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