炸醬面加盟，熱干面培訓(xùn)，學(xué)習(xí)安徽牛肉板面做法
2015-06-27 15:57
來源：項目加盟網(wǎng)
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聚香園餐飲
投資金額：1萬以下
企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司
炸醬面，有滋有味，幾乎人人愛吃，人人會做。我曾吃過無數(shù)次炸醬面，平心而論，能吃上一頓夠味的炸醬面并不容易。有兩大關(guān)鍵：一曰醬好，須伏曬之醬，麥面蒸饃、霉變、入鹽、攪拌，再經(jīng)一夏天曝曬而成；二曰面好，手工要搟得好，下出來筋道、滑爽，與炸醬拌之，面香、醬香相融合。這樣，才能領(lǐng)略到炸醬面的真味。上世紀(jì)三四十年代，濟南商埠經(jīng)三路緯四路的又一新飯店賣的炸醬面最著名。
牛肉板面培訓(xùn)，水煎包，灌湯包，膠東大包，油條，米線
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