正宗三汁燜鍋加盟正宗三汁燜鍋?zhàn)龇ㄈ瓲F鍋配方

2015-04-24 15:58 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:214

聖美味三汁燜鍋

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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三汁燜鍋加盟經(jīng)過潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ)的適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。

主料：雞翅、姜片、蒜、胡蘿卜、青椒、紅椒、紅薯、小土豆、西芹、洋蔥、黃油

輔料：甜面醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、生抽、姜絲、料酒、五香粉、鹽

1. 提前準(zhǔn)備好醬料，放入一個小碗里攪勻。

2. 紅薯、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊放一起；青紅椒洗凈去籽，切成小塊，西芹洗凈切成段，放一起；蒜瓣洗凈去皮，和姜片放一起。

3. 雞翅洗干凈，在雞翅上劃幾刀，用腌雞翅料腌制，抓勻，至少腌15分鐘。

4. 鍋內(nèi)放一塊黃油，開火讓其融化。放入姜片和蒜瓣，爆香。

5. 放入胡蘿卜、紅薯和土豆，加少許鹽，煸炒一下，這一步可以讓蔬菜出水。

6. 轉(zhuǎn)成小火，加蓋，燜煮5分鐘。

7. 開蓋，碼上腌好的雞翅，雞翅的腌料也一并倒入，再把調(diào)好的腌料均勻的鋪在雞翅上面，然后倒小半碗水。

8. 蓋好鍋蓋，大火煮開立刻轉(zhuǎn)小火，燜煮20分鐘。

9. 開蓋，倒入青紅椒和西芹

10. 大火拌炒一下即可。