進(jìn)入到2013年的7月,中國(guó)茶葉行業(yè)開(kāi)始吹起來(lái)“生態(tài)風(fēng)”,越吹越有勁,越吹風(fēng)越猛。什么是“生態(tài)風(fēng)”,我們后面再來(lái)分析,先來(lái)看看兩組與茶葉產(chǎn)量有關(guān)的數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)一,新華網(wǎng)《中國(guó)茶或陷低端過(guò)剩陷阱》的文章報(bào)道說(shuō):中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)聯(lián)合多省茶葉協(xié)會(huì)發(fā)布的《2013全國(guó)春茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告》預(yù)測(cè),2013年全國(guó)茶葉總產(chǎn)量將達(dá)到185萬(wàn)噸,比2012年增加約10萬(wàn)噸,但“生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力費(fèi)用的上漲將擠壓利潤(rùn)空間,在成本上漲而銷量和價(jià)格沒(méi)有相應(yīng)提高的前提下,嚴(yán)重打擊企業(yè)和茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性”。
數(shù)據(jù)二,“未來(lái)三年將有700萬(wàn)畝茶園投產(chǎn),按平均畝產(chǎn)40公斤計(jì)算,產(chǎn)量將增加28萬(wàn)多噸,消費(fèi)量按5%至10%遞增,未來(lái)三年內(nèi)消費(fèi)量最多增加20萬(wàn)噸左右,而茶葉出口量和茶葉深加工消耗茶葉量在未來(lái)三年內(nèi)不會(huì)有太大增長(zhǎng),茶葉生產(chǎn)將面臨產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過(guò)剩的危險(xiǎn)。”。
在茶葉種植面積、產(chǎn)量快速增加的同時(shí),出現(xiàn)兩種“不平衡”:一是目前茶園面積大量發(fā)展引起的產(chǎn)能過(guò)剩和消費(fèi)需求間的不平衡;二是名優(yōu)茶的大力發(fā)展與茶資源高效利用、采摘?jiǎng)诹﹂g的不平衡。品牌實(shí)戰(zhàn)權(quán)威專家強(qiáng)調(diào)說(shuō):“不會(huì)賣茶,一切為零”,“賣茶不等于葉子換票子”,一語(yǔ)道出了賣茶的重要性和實(shí)質(zhì)。同時(shí)還呼吁,中國(guó)茶企必須重視賣茶、精通賣茶、順利賣茶,賣茶永遠(yuǎn)是中國(guó)茶葉行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要基石。
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展必須依靠茶葉品牌和茶葉銷售,廣泛普及《點(diǎn)茶成金》作為地方政府和茶葉企業(yè)的銷售學(xué)習(xí)教材,做到人手一冊(cè),導(dǎo)入茶葉銷售的各類實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn),做到腦手并用,持續(xù)學(xué)習(xí)提高賣茶策略,切實(shí)普及“點(diǎn)茶成金”的賣茶能力,提高茶葉銷售和品牌營(yíng)銷技能,已經(jīng)成為中國(guó)茶葉界的大趨勢(shì),這種大趨勢(shì)就是中國(guó)茶葉行業(yè)的“生態(tài)風(fēng)”。
同時(shí),從發(fā)展的需求和動(dòng)力來(lái)看,2013年乃至未來(lái)的很多年,中國(guó)茶葉行業(yè)的這股“生態(tài)風(fēng)”,必然會(huì)漸漸成為政府和茶企重點(diǎn)面對(duì)的大趨勢(shì),同時(shí),在參閱《指點(diǎn)茶山——中國(guó)茶葉診斷與謀略》一書的基礎(chǔ)上,這股“生態(tài)風(fēng)”也是地方政府和茶企解決茶葉發(fā)展難題的有效策略,更是解決兩種“不平衡”的關(guān)鍵策略。
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