1987年，隨著第一家美國快餐店落戶前門以來，人們就開始對快餐這種洋玩意兒情有獨鐘。方便，快捷，不但符合追求高效率的生活方式，同時也是人們時尚生活中不可或缺的重要組成。但是伴隨著人們對于快餐食品觀念的轉(zhuǎn)變，也讓一些曾經(jīng)的鐵桿粉絲得以動搖，紛紛把目光轉(zhuǎn)向了新時代的快餐食品——三明治。而漢堡，已經(jīng)逐步列為垃圾食品的行業(yè)，成為了昨日黃花。
漢堡下臺，三明治成為快餐業(yè)新一代接班人
官方數(shù)據(jù)顯示，賽百味三明治連鎖餐廳已超過了快餐巨頭麥當勞，成為全球最大的連鎖餐廳。賽百味發(fā)言人萊斯·威諾格拉德說，截至2011年，賽百味全球連鎖店數(shù)量達到33749家（包含賽百味加盟店），比麥當勞多1012家。此數(shù)據(jù)證明了快餐行業(yè)正面臨改朝換代，三明治將取代漢堡坐上了快餐界的頭把交椅。
就銷售額而言，麥當勞目前仍是快餐業(yè)的領(lǐng)頭軍。2010年，麥當勞的營收達240億美元。但是相比剛進入中國的時候，麥當勞的營業(yè)額已經(jīng)難創(chuàng)往日輝煌。昔日快餐界“漢堡王”的地位岌岌可危。
賽百味、老港攜手三明治，共同將健康擺上餐桌
人們已不再盲目的追求形態(tài)上的誘惑和唇齒間的美味，而是更加重視其深層的營養(yǎng)價值以及是否健康。那么，曾經(jīng)躊躇滿志的快餐商家們怎么樣突破漢堡產(chǎn)品帶來的營養(yǎng)瓶頸呢？這時三明治的出現(xiàn)使得整個快餐行業(yè)重獲新生！
如今，無論都市人怎樣表達對慢生活的期待，但是人們還是離不開快餐。人們對快餐的要求已不僅僅是快，還要吃出營養(yǎng)，吃出健康。這也正是三明治所推崇的。或許現(xiàn)在大家還會對三明治和漢堡的概念混淆不清，但是老港將三明治的定義做到了極致，再次出現(xiàn)在大家眼前的三明治早已不是那種三角形的面包片夾火腿這副老面孔了，新一代的三明治在經(jīng)過重重安全檢驗和包裝后重新展現(xiàn)在大家的眼前，帶給大家的不僅僅是視覺上的沖擊，更多的是健康和營養(yǎng)。
快餐業(yè)的變革已經(jīng)迫在眉睫，三明治會不會取代漢堡的地位，我們不得而知，但是我們知道三明治在為你滿足口福的同時，一定會為你帶來新的健康財富。
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