重慶有哪些好吃的老火鍋？這家火鍋吃完你就不想走

2019-09-15 16:32 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:229

老火鍋

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：重慶餐飲你管理有限公司

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重慶火鍋?zhàn)鳛橹貞c特色美食，擁有著讓人無(wú)法抵擋的魅力。它可以讓準(zhǔn)備上床睡覺(jué)的人立刻披上外套就出門(mén)；可以讓口味清淡的人愛(ài)上醇厚的麻辣鮮香；在炎炎夏日熱得大汗淋漓也要去吃上一頓。如果問(wèn)重慶人一般吃哪一家火鍋？不同的人都有不同的回答，那今天小編就為大家推薦一家我特別愛(ài)吃的老火鍋——山城防空洞火鍋。
味道
山城防空洞火鍋?zhàn)屛页猿隽死匣疱伒奈兜溃覔?jù)店家介紹，這家品牌已經(jīng)足足有22年的歷史，怪不得味道這么正宗！隨著底料逐漸濃郁，紅湯滾滾，秘制鍋底，辣而不燥，溫而不火，食欲頓時(shí)飆升10000點(diǎn)！秘制的鍋底配方撞上正宗的麻辣鮮香，味蕾瞬間全部打開(kāi)，酣暢淋漓的美食盛宴一定不能錯(cuò)過(guò)！
吃火鍋不辣嘴的秘密，可全在這油碟里哦~芝麻油不僅可以調(diào)和火鍋的辣味與麻味還有清火潤(rùn)腸的作用，喜歡吃辣又怕上火的你，一定不要錯(cuò)過(guò)！
水牛毛肚：
山城防空洞火鍋采用的是從屠場(chǎng)直供的毛肚，倒刺粒粒分明透亮。為了保證毛肚的新鮮口感，送到店就用冰塊冰鎮(zhèn)，上菜的時(shí)候都還可以看到毛肚表面的冷氣。經(jīng)過(guò)七上八下的涮法即刻撈出，毛肚吸足鍋里的湯汁，入口爽脆，好吃到根本停不下來(lái)!
冰川鵝腸：
他家選用的鵝腸也是上等新鮮的鵝腸，每一根都非常旺實(shí)，在鍋里七上八下，讓鵝腸燙的收縮彎曲就可以吃，吃起來(lái)爽脆可口還帶著點(diǎn)嚼勁，簡(jiǎn)直是吃火鍋的必備菜品！
深海耗兒魚(yú)：
耗兒魚(yú)是重慶火鍋?zhàn)郎系某？?，小巧玲瓏的外表，只有一根主刺，熟了以后魚(yú)肉自動(dòng)脫離骨頭，將主刺撥開(kāi)即可，用筷子輕輕一剝魚(yú)肉就下來(lái)了，肉質(zhì)細(xì)嫩還不用挑刺，方便極了！
總而言之，山城防空洞火鍋是一家值得你去嘗試的正宗老火鍋，不論是味道、菜品上都是非常出色。各位想知道重慶有哪些好吃老火鍋的朋友，不妨去試試這家，一定能給你帶來(lái)不一樣的麻辣體驗(yàn)。

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