飲品店屬于服務(wù)業(yè),對于服務(wù)業(yè)來說,建立自己的忠實(shí)顧客群才是長久有效的方法。大多數(shù)的飲品店所謂的維護(hù)商客關(guān)系流于表面,每家都在對顧客笑呢,你光是會(huì)笑是沒有競爭力的。
我的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生和高中生。不知道是否有人注意到,主動(dòng)和店主搭訕的學(xué)生往往是在學(xué)校里人緣較好的,比較吃得開的那種人,這部分人是你的爭取對象,我說的爭取不是要和他建立良好的商家消費(fèi)者關(guān)系,而是朋友關(guān)系。
我和他們建立朋友關(guān)系的最初就是大家一起閑扯淡,由于我本人愛玩,喜歡熱鬧,喜歡一大幫子人吃飯喝酒唱 K 、打臺(tái)球,于是經(jīng)常叫這幫子人一起玩,當(dāng)然啦我買單的。玩著玩著和這些人都成了好朋友,他們領(lǐng)來的顧客不是一個(gè)個(gè)同學(xué),而是一個(gè)個(gè)班級。
有了這類的好朋友,你可以做很多事情了。比如說,校園代理,離我店鋪比較遠(yuǎn)的地方有一個(gè)私立高中,學(xué)生的經(jīng)濟(jì)條件普遍較好,但是封閉式管理,其中已經(jīng)有我的大量熟客了,我經(jīng)常去送外賣。
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