正宗的沙縣小吃技術培訓-坐標湖南
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俗話說“民以食為天”,吃飯是每個人每天必不可少的事,因此,開一家餐館便成了很多人謀生賺錢的好項目。可如今開餐館并不是簡單地擺幾張桌子,會炒兩手好菜就能把生意做起來。要想成為餐飲行業(yè)的佼佼者,需要巧經(jīng)營,出妙招。以招徠顧客。下面是幾個巧妙做旺餐館的成功案例。
長沙沙縣小吃制作培訓班
沙縣小吃:
沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域華夏民族-漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經(jīng)濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽海內外。人們將沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。20世紀90年代,沙縣為解決農民和城鎮(zhèn)下崗職工就業(yè)增收難題,把小吃制作的傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢,不僅破解了“三農”難題,并以此帶動沙縣各項事業(yè)的發(fā)展,成效顯著,得到中央、省、市領導及專家的肯定與支持。
被稱為漢民族傳統(tǒng)飲食的“活化石”的沙縣小吃,屬源遠流長的中原黃河流域飲食文化傳統(tǒng)的一個分支,它既有福州、閩南一帶的飲食特點,又有汀州一帶山區(qū)客家飲食文化風格。因此具有濃厚中華特色的沙縣小吃又分為兩大流派,即口味清鮮淡甜、制作精細的城關小吃流派,代表品種有扁肉(面食)、燒麥、肉包等,獨具特色;口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派,以夏茂鎮(zhèn)為代表,原料以米、薯、芋為主,如米凍、喜粿、米凍皮(粳秈面)、牛系列等。 歷史上,夏茂人基本屬于客家,喜外出。因此外出經(jīng)營小吃最早最多的是夏茂流派小吃,幾乎大江南北都有夏茂人的蹤跡,這種流動性也使夏茂流派小吃的原料加工與經(jīng)營服務分離,即加工的不經(jīng)營,經(jīng)營的不加工,形成低工藝的簡單重復勞動。而沙縣城關人則是山區(qū)文化,喜歡自己加工自己經(jīng)營,即“前店后坊”的家庭式經(jīng)營格局,城關流派沙縣小吃制作精細,品種多樣,成為沙縣小吃的主角。因此,到過沙縣的人必嘗沙縣小吃,吃了“沙縣小吃”都有“沙陽歸來無小吃”之感嘆。
培訓品種:
拌面、蒸餃、云吞、湯粉湯面、炒飯、炒粉炒面、混沌、營養(yǎng)燉湯,營養(yǎng)套餐、特色鹵味等幾十個品種。
培訓時間:
老師一對一授課,隨到隨學,包教包會,學會為止,不限制學習時間,一般8-10天左右,視個人情況而定。
學校介紹:
長沙市湘源地餐飲管理有限公司旗下宏富特色小吃培訓基地,位于星火名城湖南省會—長沙,是專業(yè)從事面點、夜宵、傳統(tǒng)小吃、風味小吃、地方特色小吃的培訓研究機構。
基地擁有強大的研發(fā)和培訓團隊,在特色小吃方面有著正宗獨特的技術,囊括南北風味,讓全國各地的學員真正學到自己想要學的技術。針對未從事過小吃飲食的創(chuàng)業(yè)者,基地能提供技術、禮儀、銷售立體培訓,從入門到精通,還有各種小吃實體店供學員實習,在最短的時間培訓最專業(yè)小吃師傅,保證培訓后能夠輕松開店,或擇薪就業(yè)。一次培訓后,公司與您建立長期友好合作關系,共享優(yōu)質資源,共贏發(fā)展,讓創(chuàng)業(yè)從低風險開始!
學員風采:
美味小吃:
湖南湘源地總部鄭重承諾:
正規(guī)培訓機構,中途不再收取任何費用,隨到隨學,學會為止,老師一對一教學,將核心技術傾囊相授,讓你學到最正宗的技術,絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓經(jīng)驗,避免你成為別的公司的試驗品。
長沙湘源地小吃培訓中心
湘源地招生部:廖鑫經(jīng)理
手機微信:136-7733-3281(加微信看學習現(xiàn)場)
QQ:2444-606757(看QQ空間更了解湘源地)
長沙湘源地小吃培訓公司是經(jīng)工商部門批準并注冊的正規(guī)小吃培訓公司
湘源地推出優(yōu)惠活動:學兩個技術送兩個技術,
培訓地址:湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止


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