桂林米粉有著300多年的歷史。它制作工藝獨特，色、香、味俱全，是桂林傳統(tǒng)地方風味的一絕，桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。
桂林米粉賣點
桂林米粉名氣旺，美名遠洋，大眾點評網都有游客，顧客的精彩點評，你要來一碗嗎？
桂林米粉色澤鮮艷、不論寒冬、酷暑都給人一種溫暖的情懷、讓游客停頓小息、讓朋友更溫馨、讓生活更美好和諧長沙湘當有味麻辣三鮮粉培訓內容：
1.三鮮辣味制作爆炒過程。
2.然后放入青菜炒至脫生。
3.倒入肉丸湯燒開。
4.同時放入米粉、鵪鶉蛋及肉丸以及調味過程。
5.鮮肉粉的烹調技術及高湯熬制
6.特香油辣椒的制作技術
7.售粉的操作流程
長沙湘當有味培訓優(yōu)勢
1、超低的培訓價格，長沙湘當有味培訓中心以一流的品質，低廉培訓的價格，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。
2、學習過程理全程實踐學習：極品源培訓中心的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經過實際操作考核。
3、開店指導：學習完畢，免費指導設計菜單、店內裝修和招牌設計。
湘源地餐飲管理有限學校是一家集餐飲技術開發(fā)、技術培訓、技術咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導為一體的專業(yè)機構。
湘源地小吃培訓中心位于美食之鄉(xiāng)長沙開福區(qū)，地處三一大道366號，毗鄰百花園路口公交站，四通八達，交通便利。
湘源地從事小吃培訓行業(yè)至今已經有15個年頭，已經幫助3萬多學員成功開啟創(chuàng)業(yè)之路，學校以幫助更多的失業(yè)人員、打工族和各種想創(chuàng)業(yè)人士創(chuàng)業(yè)為宗旨，打造中國餐飲小吃培訓為目標，秉承勇于進取，敢于創(chuàng)新，客戶為先的經營理念。務必使得各創(chuàng)業(yè)者學到真技術，開創(chuàng)人生的輝煌！
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優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
培訓地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
長沙湘源地美食培訓總部乘車路線：
汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
汽車北站坐801路到百花園路口公交站下
長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下
汽車南站做801路到百花園路口公交站下
星沙汽車站坐501路到百花園路口公交站下
懷化哪里可以學做桂林米粉的，桂林米粉技術班
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