北京烤鴨vvv老北京烤鴨加盟vv果木烤鴨加盟

2017-10-24 11:18 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:99

北京脆皮烤鴨加盟

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：北京永創(chuàng)興源餐飲管理有限公司

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北京烤鴨vvv老北京烤鴨加盟vv果木烤鴨加盟

手機(jī)：（孟娟）（胡經(jīng)理）

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業(yè)務(wù)QQ：709036234 1004214672 1035980420

總部地址：北京市大興區(qū)波普中心四號(hào)樓2115室

北京烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊

”“全聚德”，便是明朝時(shí)開業(yè)的。到了清朝，官吏們常常收購(gòu)北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。

新中國(guó)建立后，北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜

，他曾29次到北京“全聚德”烤鴨店視察工作，宴請(qǐng)外賓，品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，而今

全聚德烤鴨店，烤制操作已逾加現(xiàn)代化，風(fēng)味更加珍美?！氨本┛绝啞比赓|(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳

香，且易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人，大凡到北京來(lái)的，都要一嘗風(fēng)味獨(dú)特的“

北京烤鴨”，“北京烤鴨”名聞中外。
北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削

為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。北京

烤鴨以北京填鴨為主料，經(jīng)烤制而成。其特點(diǎn)是色澤紅潤(rùn)，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多種，通常

是將烤熟的鴨子趁熱切成片，蘸甜面醬，加蔥白、黃瓜條，用特別的荷葉餅卷著吃；也可將醬油和蒜

泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也

極佳。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯，別有風(fēng)味。　烤鴨－北京永創(chuàng)興源餐飲技術(shù)

發(fā)展有限公司小吃培訓(xùn)，純正的口味，鮮嫩可口的鴨肉，沾上我們獨(dú)家秘制的醬料，讓你吃了還想吃

。這樣美味的烤鴨，這么受顧客親睞的烤鴨，這么賺錢的烤鴨，你還不行動(dòng)嗎？

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