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北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,清末年間廣州沫沫烤鴨,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。 投資少,僅需3000元至5000元資金即可迅速周轉(zhuǎn),見(jiàn)效快。
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