學(xué)習(xí)牛肉板面技術(shù)配方,加盟一個(gè)面館,學(xué)習(xí)板面做法,開(kāi)一個(gè)面館,學(xué)習(xí)面食技術(shù)。單獨(dú)學(xué)習(xí)牛肉板面做法1200元,贈(zèng)送冷飲技術(shù)。
牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃,有著一清、二白、三紅、四綠的特點(diǎn),面湯中熬制多種材料還可以清澈見(jiàn)底,面條內(nèi)配上青菜,紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲,所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和,面光滑勁道,湯濃味好,咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成?;茨系淖龇ㄊ前迅杉t椒用溫油炸至半糊(偏糊一點(diǎn)),然后把鹵牛肉、鹵過(guò)牛肉的湯一直倒進(jìn)辣椒和油里,大火煮開(kāi)后慢火燜,煮到入味。做好以后最好吃的就是那個(gè)辣椒。

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