德園包子去江蘇哪里可以培訓 包子培訓
湘味軒聯(lián)系人
聯(lián)系人：李瓊
聯(lián)系電話：（微信同號）QQ：2536423366
優(yōu)惠活動：你學兩樣給你第二樣半價，學四樣我只收你兩樣的學費，學六樣只收你三樣的錢，收高送低，過來提前打電話預約
湖南長沙地址：湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城7棟2樓
江蘇南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學正對面翠屏國際城21棟23號
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1、早餐包子技術大全概述；
2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；
3、原料、配料、設備、采購方案、及優(yōu)惠i價格；
4、原料存放、保鮮技術；
5、配料存放，培訓技術；
6、開店選址指導；
7、店面規(guī)劃設計；
8、開店銷售方案；
9、經(jīng)營管理方案。
實際操作內容
1、老面發(fā)酵技術，面團制作手法
2、肉餡的搭配及鮮香味的調制
3、蒸制技術
4、小吃培訓包子制作技術
5、小籠包制作技術
6、灌湯包制作技術
7、生煎包制作技術
8、饅頭花卷制作技術
學習過程：
第yi步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
湘味軒聯(lián)系人
聯(lián)系人：李瓊
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培訓時間
1：自由安排學習時間，隨到隨學；
2：學習時間一般為一個4到5天左右；
3：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止
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