食物不僅僅可以用來果腹,帶來味蕾上的享受,還有多種蘊(yùn)意,它可能是一個些記憶的原點(diǎn)、一種久違的幸福和溫暖,亦或是一個人夢想的彼岸,一道美食,一段故事,一種記憶...
相傳在三國時期,劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下,結(jié)義于桃花園,祭罷天地,復(fù)宰牛設(shè)酒,聚鄉(xiāng)中勇士,得三百余人,就桃園中痛飲一醉,大魚大肉痛快一番!期間有個姓張的廚子負(fù)責(zé)烹飪,他有一手絕活就是炭火烤魚,醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜,酒肉過后士氣大振,劉備揮刀盟曰:“汝等烹飪有佳,當(dāng)記頭功”后劉備登基,定烤魚為蜀國國菜,由此而來!
是以烤魚系列為主特色,干鍋、川菜、碳烤系列為輔,分為麻辣、香辣、清香等多種口味。采用千年歷史祖?zhèn)髅胤脚浞?,烹制技術(shù)精湛,香味濃郁,湯紅色亮,口味幽香,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。
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