哪里有培訓口味唆螺的地方，正宗口味唆螺培訓
口味唆螺特點：
1、螺螄要選用蠶豆大小的，一定要鮮活的，剪螺殼尖的任務比較大，可以請賣螺的處理。
2、水里滴油能夠使螺螄嘔吐出泥沙，清洗螺螄撒鹽不停的沖水搓洗，比較容易將螺殼洗干凈。
3、螺螄焯水立刻浸涼水能夠使螺肉鮮美脆嫩。
4、吃的時候螺螄的腸肚不要吃，唆不出的屬于不會吃唆螺的人，直接用牙簽挑食就好了。
5、所有香料依自己的口味調放，不要刻意多放，那樣會淹過螺螄本身鮮美的味道。
口味唆螺培訓內容：
課程介紹：
1.講述口味唆螺的整體操作經營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解口味唆螺香料、調料的配比。
4.講述口味唆螺的成品制作技術。
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