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湖南特色開心花甲培訓(xùn)

長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)： 微信電話

聯(lián)系人：湘味軒商有名

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湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解?。?！

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至5樓

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培訓(xùn)內(nèi)容：

1．錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選；2．花甲的處理方法；3．花甲湯底的配方與熬制技巧；4．醬料的制作及獨特調(diào)配；5．開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程；

做法

1． 花甲洗凈備用。

2． 鍋內(nèi)倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。

3． 倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。

4． 待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。開心花甲又名錫紙花甲

長沙湘味軒學(xué)習(xí)過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

湘味軒是長沙最具實力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)基地。湘味軒辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗豐富，教師技術(shù)全面精湛，對學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任。誠信辦學(xué)，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

湘味軒目前已開設(shè)多個實訓(xùn)基地，，本中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長，以較小的投資來實現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢想！學(xué)員來自全國各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士，來自港澳臺胞學(xué)員，湘味軒連鎖實訓(xùn)中心每年都有幾千名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。

以協(xié)作、奮進(jìn)、堅韌、開拓為理念，以項目的多元化、課程的精品化、培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目較多、較全、比較實用的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，相繼推出印度飛餅、沙縣小吃、化州糖水、老鴨血粉絲湯、隆江豬腳飯、萬州烤魚烤雞烤豬腳、開心花甲、珍珠奶茶、烤面筋、石磨腸粉、桂林米粉、重慶酸辣粉、石鍋魚、原味湯粉王、醬板鴨、河南燒餅、飄香鹵菜、涼菜、四川火鍋、北京烤鴨、津市牛肉粉、雞公煲、瀏陽蒸菜、砂鍋菜、熱干面、梅縣腌面、武大郎燒餅、烤豬蹄、手抓餅、豬肚雞、公婆餅、炒粉炒飯、陜西涼皮、鐵板魷魚、鐵板豆腐、梅干菜扣肉餅、武漢精武鴨脖、嘉州鹽焗雞、廣式燒臘、黃燜雞米飯、河南燴面、早餐粥面腸粉、日本壽司、薯塔、四川麻辣燙、快餐小炒、千里香餛飩、綠豆餅、夜攤燒烤、北方千層餅、湘西泡菜、煲仔飯籠仔飯燉品、鐵板豆腐、雜糧煎餅、潮汕砂鍋粥、奧爾良烤雞脖、關(guān)東煮、福建龍巖泡鴨爪、章魚小丸子、生煎包、衡陽魚粉、重慶泡椒鳳爪、早餐包子饅頭、蘿卜牛雜、桂花壇子雞、炸雞鎖骨、油炸燒烤、現(xiàn)磨豆?jié){、面食技術(shù)、周黑鴨、木桶飯、長沙臭豆腐、土家醬香餅、鹵肉卷、客家肉丸、荊州燒餅、香辣小龍蝦、炸雞排、湖南大碗菜、港式甜品、港式甜品小吃綜合、冒菜、重慶小面等產(chǎn)品。