冒菜培訓(xùn)做法？西安哪里可以學(xué)冒菜配方培訓(xùn)技術(shù)？所謂冒菜，就是把各種菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一個(gè)用竹編的“帽子”里，然后放在一鍋辣的老湯里面去煮，一會(huì)煮熟之后，再撒上一點(diǎn)佐料，就可以有滋有味地吃了。其風(fēng)味獨(dú)特，操作簡(jiǎn)單、風(fēng)險(xiǎn)小等項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)，深受創(chuàng)業(yè)者的青睞。
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冒菜先嘗后學(xué)，冒菜配方無(wú)保留, 冒菜包教包會(huì)，冒菜包吃包住，學(xué)習(xí)川味冒菜全套配方技術(shù)
聯(lián)系人:劉幸幸女士（嘉諾財(cái)富指導(dǎo)）
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公司地址：西安市雁塔區(qū)含光南路與電子一路交匯永和·新領(lǐng)地
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開(kāi)冒菜麻辣燙店選址的問(wèn)題：
1、鬧市區(qū)是開(kāi)冒菜店的好場(chǎng)所。
2、大型超市的餐飲、小吃區(qū)域。
3、學(xué)校附近是開(kāi)冒菜店小型冒菜店的理想場(chǎng)所。
4、住宅小區(qū)。
冒菜店選址固然重要，但是沒(méi)有好的冒菜技術(shù)也是不行的，那么西安哪里可以學(xué)冒菜配方培訓(xùn)技術(shù)呢？
西安嘉諾餐飲冒菜培訓(xùn)的三大特色：
1.香料：冒菜用料非常之考究，并且有相關(guān)專(zhuān)業(yè)資深的配料師配料。傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種，嘉諾餐飲的冒菜以近幾十種特色中藥和天然香料，運(yùn)用配方工藝，極大限度發(fā)揮神湯和骨香，完美結(jié)合。
2.骨湯：冒菜采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，（完全可以喝的湯底）絕不添加任何骨味添加劑和香精。冒菜的做法其實(shí)并不復(fù)雜，最重要的就是一個(gè)步驟炒料和要一鍋老湯。
3.口感：冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而溫和、色澤而鮮亮、口感醇香而爽口。
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其它熱門(mén)川味小吃技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目：
酸辣粉麻辣米線，冒菜，麻辣燙，串串香，川味重慶砂鍋，麻辣香鍋，麻辣干鍋，干鍋火鍋，缽缽雞，冷鍋串串，擔(dān)擔(dān)面重慶小面，萬(wàn)州烤魚(yú)，川菜小炒，自助小火鍋，重慶火鍋 牛油火鍋 清油火鍋 三鮮火鍋 鴛鴦火鍋 鴨掌火鍋 干鍋鴨掌 干鍋鴨翅 干鍋鵝掌 干鍋鵝翅牛蛙火鍋 干鍋泡椒牛蛙 干鍋麻辣牛蛙 干鍋香辣牛蛙 滋補(bǔ)湯鍋 羊肉湯鍋 烏雞湯鍋 鯽魚(yú)湯鍋 老鴨湯鍋 菌菇湯鍋 粗糧湯鍋 特色火鍋 熗鍋魚(yú)火鍋 酸菜魚(yú)火鍋 鮮椒魚(yú)火鍋 魚(yú)頭火鍋 番茄火鍋 干鍋火鍋 干鍋香辣大蝦 干鍋香辣豬蹄 干鍋香辣雞 干鍋香辣羊排 干鍋麻辣魷魚(yú) 干鍋香辣牛肚 干鍋麻辣魚(yú)片等一百多種熱門(mén)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，嘉諾劉幸幸歡迎您實(shí)地
嘉諾餐飲是一家專(zhuān)業(yè)以陜西特色小吃培訓(xùn)為主的餐飲管理公司，長(zhǎng)期以來(lái)，公司始終將學(xué)員的利益放于首位，追求專(zhuān)業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。公司擁有大型的辦公環(huán)境、模擬實(shí)體店的后廚專(zhuān)業(yè)設(shè)備、訓(xùn)練有素的客服團(tuán)隊(duì)以及廚藝技能高超的廚師隊(duì)伍，目前已成為西北地區(qū)規(guī)模一定的小吃培訓(xùn)基地。
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