粉條0.5元 ,湯鍋料0.2元 ,紙碗0.2元 ,香菜 ,紅油榨菜等十幾種調(diào)味料0.5元,肉沫0.8元,合計(jì)成本2.2元/碗。
一碗酸辣粉零售價(jià)8元,利潤(rùn)多達(dá)70%,一般情況下,一天賣100-200碗,每天毛利就可達(dá)到1000元以上,一年下來(lái)就不少錢(qián),超過(guò)30w。我們通常見(jiàn)到的酸辣粉店,推著小推車或者在別的地方租一個(gè)特別小的門(mén)面,這樣一來(lái)減輕鋪?zhàn)鈮毫?,讓酸辣粉的利?rùn)更高。這樣節(jié)省了成本,讓您的利潤(rùn)更加豐厚!
酸辣粉是重慶的傳統(tǒng)名小吃,流行于川黔渝地區(qū)。價(jià)廉物美,酸辣粉的特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!
酸辣粉特別適合青年男女食用,特別是女性。適合推廣的地段多為繁華商場(chǎng)附近,滿足了購(gòu)物青年的快速用餐習(xí)慣,租個(gè)小攤位即可,獲利絕對(duì)豐厚。
酸辣粉加盟作為而今備受熱捧的小吃行業(yè),幾年之內(nèi),迅速衍生了眾多知名酸辣粉品牌。而那些眾多品牌中,又以連鎖加盟模式迅速發(fā)展,不斷提高中國(guó)小吃市場(chǎng)的占有率。像重慶正宗的酸辣粉加盟品牌-六哥酸辣粉,便是在這樣的運(yùn)營(yíng)模式下迅速壯大,從眾多酸辣粉品牌中脫穎而出,成為一個(gè)具有巨大實(shí)力以及成熟加盟運(yùn)營(yíng)體系的知名酸辣粉品牌。
從中,我們不難看出酸辣粉加盟模式受青睞的一個(gè)重要原因,那就是有助于企業(yè)迅速發(fā)展。當(dāng)然,根本的原因還有以下三點(diǎn):
巨大的市場(chǎng)潛力
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)目前的小吃行業(yè)占據(jù)的市場(chǎng)越來(lái)越大,在餐飲業(yè)中占有很重要的地位。有人估計(jì)小吃零售額至少以百億計(jì)算,小吃又是旅游產(chǎn)品組成的一部分, 是吸引力之一的吸引物??梢园l(fā)現(xiàn)本地小吃占據(jù)重要地位, 是城市的一張亮麗的名片。游客日后留下深刻印象之一的往往是當(dāng)?shù)匦〕? 尤其是街邊攤上的平民化小吃, 而不是正規(guī)筵席大餐.由此可以看出小吃業(yè)在市場(chǎng)的潛力不可小覷。
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