大油條技術(shù)哪里教的好濱州培訓(xùn)無(wú)礬大油條配方

2016-09-26 09:36 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:167

濟(jì)南仟佰味培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南仟佰味食品技術(shù)有限公司

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油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國(guó)人最喜愛(ài)的傳統(tǒng)早點(diǎn)面食之一。人們一般會(huì)將油條與豆?jié){一起食用。另外，油條在我國(guó)大江南北，全國(guó)各地，都能隨處可見(jiàn)。一個(gè)油鍋，一張小木臺(tái)，即可開(kāi)張營(yíng)業(yè)。
無(wú)礬油條特點(diǎn)：
1、無(wú)礬油條的配方?jīng)Q定了，油條內(nèi)部的含油率問(wèn)題，基本上無(wú)礬油條內(nèi)部不含一滴油脂，節(jié)油率達(dá)40%以上；
2、無(wú)礬油條的外觀整齊，無(wú)裂紋，色澤宜人，質(zhì)地細(xì)膩；
3、無(wú)礬油條的風(fēng)味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強(qiáng)；
4、無(wú)礬油條由于是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風(fēng)味比較突出。

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