十三香小龍蝦

一財富－-十三香小龍蝦

聯(lián) 系人:清清	優(yōu)惠活動:學兩個項目送兩個項目
手機/微信:18374879976	單位名稱:湖南湘味軒美食培訓
聯(lián)系QQ:2117373482	培訓地址:湖南>長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓

鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長江中下游一帶，低廉的價格和獨特的口味，豐富的營養(yǎng)價值，風靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動的活力帶動著新世紀餐飲美食業(yè)。十三香小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。

二湘味軒特色小吃－-十三香小龍蝦培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容	十三香小龍蝦的選材，制作，開店方案的指導等
培訓課程安排	理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容	1.培訓十三香小龍蝦的選料。 2.十三香小龍蝦的清洗及初步加工。 3.十三香小龍蝦等主料及輔料的全部制作。 4.培訓十三香小龍蝦的油炸，燉煮技術。
培訓時間	不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。