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廣式砂鍋粥






| 實(shí)操課程 |
砂鍋海蝦粥、砂鍋生魚(yú)粥、砂鍋膏鱉粥、砂鍋土雞粥、砂鍋水魚(yú)粥、砂鍋王鴿粥、砂鍋黃鱔粥、砂 鍋肚片粥、狀元及弟粥、皮蛋瘦肉粥、滑蛋牛肉粥、香菇雞柳粥、香芋排骨粥、涼瓜牛柳粥、山藥瘦 肉粥 |
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實(shí)操課程 安 排 |
1.食材選擇、辨別。 2.前期初加工、處理方法。 3.泡米的技巧及浸泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法。 4.米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法。 5.成本核算,售價(jià)指導(dǎo)。 6.學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè)。 7.一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。 8.設(shè)備導(dǎo)購(gòu),店面設(shè)計(jì),技術(shù)服務(wù)三年支持。 |
長(zhǎng)沙湘味軒是湖南長(zhǎng)沙、大的專業(yè)培訓(xùn)小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),長(zhǎng)沙湘味軒精湛的技術(shù),讓每一位真心來(lái)求學(xué)的學(xué)員高興來(lái),滿意而歸,湘味軒憑著精湛的技術(shù)讓每一位學(xué)員都成功開(kāi)店,生意蒸蒸日上。湘味軒承諾,凡是每一位來(lái)湘味軒求學(xué)的,技術(shù)包學(xué)會(huì),本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù),制定隨到隨學(xué)的制度,一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué),方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。所以學(xué)小吃餐飲技術(shù)就選擇長(zhǎng)沙湘味軒吧。
聯(lián)系人:曾師 聯(lián)系電話:咨詢QQ:1062323377
聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至6樓
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