學(xué)做包子饅頭，長沙包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)
┃長沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：蘇文
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湖南新食.玳培訓(xùn)地址：長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號(hào)
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長沙新食玳早餐包子系列（肉包、菜包、糖包、饅頭、花卷、燒麥）等技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用一共是1500元。
包子饅頭豆?jié){油條，一直以來就是早餐的代名詞，消費(fèi)群不限地域，消費(fèi)者不限年齡，老少皆宜。無論是高檔餐飲會(huì)所還是小市場都能看到包子饅頭的蹤影。
特色：
誰都知道，包子符合大眾口味，包子皮松軟細(xì)膩，餡香而不膩。餡多種多樣。饅頭也是白皙松軟，豆?jié){油條醇香可口。是早餐必不可少的選擇，而且早餐包子種類多，所以顧客的選擇性也比較多。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
學(xué)習(xí)包子的做法：包括（韭菜餡、肉餡、包菜餡、豆沙餡的制作），和面、發(fā)面，饅頭的制作；
學(xué)習(xí)程序
學(xué)員報(bào)名學(xué)習(xí)之后，我們便會(huì)分配一名師傅教學(xué)。
1、制作包子餡，包括：韭菜餡、豆沙餡、肉餡、芝麻糖餡、鹽菜餡等多種餡的制作，和面、發(fā)面、包包子、蒸包子火候的掌握。
2、饅頭面的制作、發(fā)酵、蒸饅頭等等過程。
3、灌湯包的制作
4、餃子，餛飩，燒麥，花卷的制作。
四：原料設(shè)備問題：
我們會(huì)教學(xué)員如何自由購買到相關(guān)的設(shè)備和原料、調(diào)料，學(xué)員在經(jīng)營時(shí)，不用受我們的限制，都可以自由購買到所需的設(shè)備和原料。
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