德州甏肉干飯加盟萊蕪培訓(xùn)甏肉干飯做法

2016-02-26 09:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:147

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：聚香園餐飲管理有限公司

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甏內(nèi)加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海帶卷、豆腐等附配品。主食取當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米，晶瑩剔透，口感清香，碗中澆汁，加入甏肉，這種組合被當(dāng)?shù)厝藗兎Q(chēng)為“甏肉干飯”。

初期經(jīng)營(yíng)甏肉干飯的小商家中，數(shù)“老咬口”家烹制的最為有名?！袄弦Э凇泵汹w克順，于清光緒五年（1879年）在自家院門(mén)口搭起席棚，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)甏肉和大米干飯。 "老咬口"甏肉有"四不賣(mài)"：不到火候不賣(mài)；色澤不夠紅亮不賣(mài)；面筋入味不透不賣(mài)；過(guò)夜的東西寧肯倒掉也不賣(mài)。

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甏肉干飯加盟費(fèi)是2800元

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