濱州把子肉技術培訓班濟南教把子肉的做法,濟南把子肉技術培訓,教把子肉的做法,把子肉在傳統(tǒng)烹技基礎上,又增加了黃豆芽湯、高湯、鮮荷葉,并附加豆筋、千張、面 該把子肉無膩感,濃香撲鼻,輔菜既有把子肉香氣,又獨具自身香味。如吃全把子肉鍋里的全部菜點,最多不超過10元,而且撤下來的米汁還可作為客人的送口湯。 筋、黃花菜把等輔料,增強香味。然而,所配把子肉的主食非大米撈飯莫屬。這種撈飯,即將大米煮成半熟,撈出,去掉米汁,洗凈上籠蒸熟;不粘,不軟,略硬,非常爽口。故民諺云:"大米撈飯,把子肉做澆頭,吃飯喝足無憂愁。"
時間:3-8天,不會限定時間,隨到隨學,學會為止;
地址:山東省濟南市歷城區(qū)七里河路2號
方式:專業(yè)師傅手把手傳授,自己動手實際操作反復練習;
聯(lián)系電話:咨詢qq:2920173370_2859391313
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