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爆肚早在乾隆年間就有記載，是一個非常受宮廷和民眾喜愛的傳統小吃，【胡同老爹爆肚】繼承了這個傳統北京美食的精華，給人帶來最好的口感。無人不知無人不曉的胡同老爹爆肚深受消費者喜愛，天天爆棚
===》健康食材，美味保證
獨特的燜鹵工藝鹵制，秘制醬料、高火燜鹵、文火入味；充分保留了爆肚肉質細膩、厚嫩多汁的特點；湯清而不寡、鮮而不俗、風味濃郁、過齒不忘！
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麻辣過癮的胡同老爹爆肚搭配香酥可口的酥餅，滿足不同人群的美味需求！
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加盟門檻低，投資少，市場大，風險小，成本回收快，胡同老爹爆肚適合中小投資創(chuàng)業(yè)者！
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店面5-50㎡，自由掌控，也可作特色小吃車，胡同老爹爆肚根據自身條件靈活應對！
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總部擁有強大的師資力量和培訓基地，包教包會，學習1-2天即可完全掌握，操作簡單，烹飪技術1+1流程化，直營店教學！
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利潤豐厚，平均毛利率可達70%以上，一般店面月收入都在一萬以上， 效益十分可觀！
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